Tim叔叔

移民英国近四十年, 对中国历史和英国文化相比有其独特的见解, 可以说”去过英国, 但没有遇过Tim叔叔当导游” 绝对是”白去”.

英國東南面Whistable 呢個小魚村!

英國小魚村生蠔! 爺爺嫲嫲和老婆大人嘆緊啱啱埋岸嘅生蠔。Whistable 呢個小魚村係喺英國東南面出產生蠔嘅好地方。魚船埋埠就係食生蠔嘅好時间。雖然要揸三個幾鐘頭車, 但都係值得嘅。 留意吓後面騎樓嗰個老太婆,魚檔老板娘是也。 家族生意,一家大細樓下工作搏殺。老板娘就喺樓上指手劃腳。日日如是,風雨不改。但最近佢身體唔係幾好,要休息幾個月。

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五青汁

材料: 西芹1条, 青椒半个, 白玉苦瓜1/4条, 青瓜1/4条, 青萍果半个, 蜜糖少少. 将所有材料洗净, 去核, 榨汁. 如果受不了西芹/青椒的味精可以减少, 想甜用红萍果, 我自己就觉得用青萍果最好, 酸酸地好开胃. 好处:  因为蔬果有很多抗氧化物, 可对抗自由基的入侵, 而且纤维素可助肠道健康, 令体内多余的毒素排出, 而且又可以降低胆固醇, 令身体血管循环得到改善.

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